Da una foglia di tè
al tuo prossimo prodotto.
Dal 1991, Ritai approfondisce la conoscenza del tè e la sua lavorazione. Oltre trent’anni di esperienza accompagnano il tuo progetto, dalla materia prima e dal gusto al prodotto con il tuo marchio.
Seguire il viaggio di una foglia di tè ↓
Fondazione dello stabilimentoOltre trent’anni di esperienza
Inizio delle esportazioniSupporto alle collaborazioni internazionali
Produzione · Valutazione sensoriale · TestSviluppato insieme intorno al vostro prodotto
Radicati in giardini di tè. Sviluppato per il tuo marchio.
Seleziona una fase per vedere come si sviluppa il tè
un prodotto adatto al vostro mercato, canali e clienti.
Una base per tè al latte e un tè al dettaglio da preparare ogni giorno richiedono criteri di scelta diversi. Partiamo dall’uso del tuo prodotto per definire insieme gusto, specifiche e confezionamento.
Pianifica il prossimo passo del tè ↗Competenza sensoriale per il gusto,
e analisi per i parametri fondamentali.
Trasformiamo «Questo tè è adatto?»
in criteri chiari per scegliere i campioni.
Dal trattamento all'analisi,
dare ad ogni ciclo di sviluppo una base più chiara.
Oltre trent’anni di esperienza nella produzione del tè guidano la scelta degli ingredienti, la lavorazione, i confronti sensoriali e le analisi di base.
Sviluppare il sapore, quindi definire le specifiche.
La lavorazione primaria stabilisce il sapore di ogni tipo di tè. Il raffinato può comportare screening, smistamento, arrostimento e miscelazione per sviluppare aspetto, pulizia e sapore. Le modalità di lavorazione variano a seconda del tipo di tè.
Cosa significa questo per il tuo prodotto?
Definire preparazione del tè, latte o frutta utilizza prima, quindi scegliere campioni e specifiche pertinenti. Questo dà ad ogni raffinazione una direzione chiara.
Descrivi il sapore con maggiore precisione.
La sala degustazione confronta foglia secca, infusione di tè, aroma, gusto e foglia infusa. Organizzare feedback campione intorno alle condizioni di preparazione del tè, aroma, carattere del tè, amarezza e astringenza.
Come possiamo affinare i prossimi campioni?
Registrare entrambe le qualità che approvate e quelle che richiedono la regolazione. I progetti di bevande devono anche essere testati nella formulazione reale per collegare la valutazione del campione con la bevanda finale.
Sostenere il giudizio sensoriale con parametri oggettivi.
Parametri di base e risultati sensoriali sostengono la qualità e la conferma delle specifiche.
Come definire le esigenze di analisi?
Definiamo parametri e rapporti secondo prodotto e mercato.
Le attrezzature di Ritai riducono il contatto del tè con il pavimento nelle fasi interessate. Il sito presenta capacità e utilizzi, senza pubblicare configurazioni dettagliate, disposizione delle attrezzature o parametri di processo.
Dicci i tuoi indicatori di destinazione e utilizzo ↗Radicati nei nostri giardini del tè,
Collegato attraverso le regioni in crescita del tè della Cina.
Dai giardini al tè alle basi di produzione, Ritai combina sourcing attraverso le regioni in crescita del tè con l'esperienza di produzione del tè, offrendo scelte di ingredienti più ampie per diversi tipi di tè, sapori e usi.
Piantagioni di tè a gestione coordinata in Cina
Attraverso la cooperazione con le basi e la partecipazione alla loro gestione in tutta la Cina, connettiamo le risorse regionali del tè per sostenere la selezione del tè, lo sviluppo del gusto e l'aurcing coordinato.
Piantagioni biologiche di tè di proprietà
I nostri giardini di tè biologici forniscono una base di esperienza in ambienti in crescita, la gestione della coltivazione e la qualità della foglia fresca che informa la selezione degli ingredienti e lo sviluppo del prodotto.
RITAI TEA
Piantagioni di tè e rete produttiva
Vuoi conoscere l’origine di un tè? Indica quale per parlare di piantagioni, basi e materie prime.
Premi e riconoscimenti
Compagnia, marca e pietre miliari di base, presentati con i loro anni corrispondenti.
Visualizza quindici riconoscimenti e qualifiche ↗
Il futuro delle piantagioni
è anche nella vita dei coltivatori.
Collaboriamo a lungo con i coltivatori vicini, condividiamo conoscenze e aiutiamo gli anziani a guadagnare dal lavoro del tè. Fare bene il tè significa anche crescere con la comunità.
Trasformiamo l’esperienza produttiva in possibilità per il tuo prodotto.
Concetti di imballaggio: sviluppare il tè, riempire il peso e il formato di imballaggio insieme. Il tuo marchio porta; Ritai supporta la selezione del tè e lo sviluppo della produzione.
Porta le esigenze del tuo mercato
e parlane con chi conosce e lavora il tè.
Definire i criteri di utilizzo e valutazione previsti, quindi sviluppare insieme tè e imballaggi.
Inizia il tuo progetto personalizzato ↗