先比较加奶后的茶香与厚度,再讨论萃取、用量和单杯表现。
与奶搭配后的香气和厚度
苦涩、回味与配方协调
统一条件下的出汤与用量
先提供奶茶风味方向、使用的奶基底、冷热饮方式与现有测试条件。
可比较红茶与 CTC、乌龙、茉莉花茶;抹茶奶饮可单独讨论分散与口感。
以实际样品及客户使用条件确认表现,具体原料与配方适配通过测试沟通。