为瓶装纯茶与调味茶选择茶底,围绕目标茶感、汤色与加工条件评估。
茶香、汤色与苦涩平衡
萃取、过滤及后续加工条件
原料规格、批次与文件需求
先提供瓶装纯茶或调味茶方向、目标茶感及计划采用的加工条件。
可从绿茶、茉莉花茶、红茶与乌龙等茶底开始比较。
基底茶选样与成品饮料开发分工按项目确认,瓶型示意不代表灌装或成品饮料交付能力。