Formats de transformation et d’infusion
Matcha et formats pratiques nécessitent des essais différents. Choisissez un format, puis testez votre application.
Explorer utilise d'abordDes feuilles à la poudre,
trouvez votre format de produit.
Matcha, instantané, lyophilisé et infusion pratique.
Les images illustrent les orientations de développement; les spécifications et les responsabilités de production sont convenues pour chaque projet.
Matcha
Discutez infusion, boissons lactées et alimentation selon couleur, granulométrie et dispersion.
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Thé instantané
Partez des portions individuelles : préparation chaude ou froide, dosage et intensité souhaitée.
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Thé lyophilisé
Définissez type de thé et arôme, puis évaluez l’infusion reconstituée.
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Thé en filtre sur tasse
Concevez l’infusion selon la tasse, la filtration et le contact avec l’eau.
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Mélanges thé-café et aromatiques
Explorez le thé associé au café, aux notes florales ou à d’autres ingrédients selon l’usage.
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Thé infusé à froid
Comparez arôme, infusion et expérience de dégustation en conditions réelles.
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